Bilkake

Sjokoladekake 

Ingredienser:
2 egg
2,25 dl sukker 
150 g smør
1,75 dl melk
3,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ss kakao

Fremgangsmåte:

Egg og sukker vispes til eggedosis. Smelt smøret og ha i melken i kjelen, avkjøl noe.

Bland det tørre sammen. Ha vekselvis inn det tørre og smør/melke blandingen i eggedosisen, bland godt. 

Smør en stor brødform med smør og ha i røren. Stek kaken ved 175°C i ca. 20-30 min (sjekk med kakenål at kaken er gjennomstekt i midten). Snu kaken på et kjøkkenhåndkle og la den avkjøle seg i formen. Kaken skal enkelt kunne tas ut av formen, bruk eventuelt en liten butt kniv for å løsne forsiktig.

Kutt av litt av fronten på kaka for å lage panseret på bilen, og kutt skrått opp for å lage frontruta. Kutt så av for å lage bakruta og skrå gjerne opp igjen for å lage en kul spoiler bak. Pynt med smørkrem i ønsket farge. Bruk Oreo-kjeks til hjul og farget marsipan eller fondant til frontrute, lykter og evt. nummer på bilen.